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芋頭面是福建傳統特色小吃，是將蒸熟的芋頭去皮趁熱與地瓜粉（紅薯粉）用拌團機相混，使地瓜粉和芋頭充分均勻地混和在一起，至面團不粘手再分成小塊，，投入芋頭面機中壓成圓條、中空圓條和扁條的芋頭面，進入沸水中煮熟，待芋面浮起成晶瑩剔透狀，再入涼水冷卻后切段即可銷售或食用，具有很濃郁的鄉土氣息，不自覺中就能感受到那濃濃的鄉情。芋面中的紅薯粉讓面條很有彈性、夠勁道，芋頭的味道不重但卻很香，是那種純粹的香。

天華芋頭面機為機電一體化設計，與原料接觸部分均為不銹鋼材質，衛生安全，效率高，出粉快，利用照明電電機帶動，采用生粉拌團螺旋擠壓工藝，將粉團擠壓成所需的形狀產品質量好，光滑勻稱有光澤。

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