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涼粉晶瑩透亮，滑爽筋道，品種繁多，常見的有豌豆制成的白涼粉，蕎麥制成的褐涼粉，扁豆、黃豆、蠶豆制成的黃涼粉，綠豆制成的綠豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的白涼粉等，食時可切成薄片細條，或一寸見方的大丁，有的還用旋子旋成面條狀，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。

半夏脫皮機設計合理，外型美觀，為不銹鋼材料制作，干凈衛生，長期工作保證不銹蝕。半夏脫皮機采用離心式無序旋轉削皮原理，自動噴水清洗，效率高，操作簡單，當半夏放入料筒后，機器的圓筒壁上是噴的金剛砂，由電機帶動撥料盤轉動，使半夏離心旋轉并不斷翻動與去皮室料筒的內砂壁接觸摩擦去皮，同時自動淋水裝置將磨下的皮及沙土等污物沖洗干凈，經排水口隨水流出。經該機脫皮的半夏外表光滑、細膩不帶細皮及雜質，無破碎現象，適用于藥材種植戶，藥材批發商，藥材加工廠，克服了替代了傳統的辛苦繁瑣的削皮工藝，使半夏去皮時間減少、產量增大，成本減少。該機還是廠礦企業單位食堂土豆芋頭脫皮的理想機械，也可用于刺梨去刺。

天華涼粉機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華涼粉機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉，可以涼拌，也可以煎著吃。

天華涼粉機功能全產品多，更換不同的模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等，使機器生產不受季節限制，四季都有生意做。